En un contexto donde las empresas buscan diferenciarse ofreciendo beneficios atractivos, programas de bienestar y ambientes de trabajo más humanos, fomentar la alimentación saludable en el trabajo sigue quedando infravalorada.
No obstante, lo que comen las personas durante su jornada laboral tiene un impacto directo en su salud, energía, estado de ánimo y capacidad de concentración. Y cada vez más evidencias demuestran que las organizaciones que integran opciones saludables (y, especialmente, aquellas que son caseras) en su modelo de bienestar corporativo logran mejoras medibles en productividad, clima laboral y retención del talento.
Son ya muchos los que han apuntado a cómo la alimentación saludable en el trabajo abre la puerta a beneficios en la productividad y el bienestar de los empleados. Hasta el punto de que se habla de la alimentación saludable en el trabajo como una inversión estratégica.
Por ejemplo, una encuesta halló que el 82% de los managers dentro del sector corporativo reconocen la importancia de la comida en el trabajo a la hora de atraer y retener talento; mientras que el 95% de los encuestados se mostró satisfecho cuando las opciones de la comida en el trabajo eran saludables.
En este mismo sentido, el World Economic Forum destaca que los lugares de trabajo están asumiendo un rol creciente en la mejora nutricional de sus empleados, convirtiéndose en agentes clave para combatir la malnutrición moderna y promover hábitos alimentarios más equilibrados.
Pero, ¿qué pasos prácticos pueden darse para fomentar la alimentación saludable en el trabajo y aprovechar todo su potencial a nivel de motivación y productividad? Desde nuestra experiencia diseñando experiencias de catering saludable, compartimos algunas recomendaciones clave.
Las investigaciones coinciden en que una dieta equilibrada reduce el estrés, mejora la concentración, estabiliza la energía y disminuye el absentismo.
En otras palabras: las empresas que fomentan la alimentación saludable en el trabajo consiguen mejorar no solo la salud física, sino también el bienestar emocional de los trabajadores y, en última instancia, su satisfacción laboral.
Hay varias cifras que apoyan estos argumentos. Por ejemplo, se sabe que el 87% de las empresas españolas considera que la salud y el bienestar en el lugar de trabajo son aspectos importantes a la hora de atraer y retener el talento y mejorar el rendimiento de sus empleados.
Pero hay más. El estudio Global eating at work de Compass Group junto a Mitel halló que:
El 73% de los trabajadores españoles en modelos híbridos intentan comer más sano los días que van a la oficina.
El 56% afirma que lo que come durante su jornada de trabajo tiene un impacto directo en su productividad.
Quienes teletrabajan tienden a consumir más alimentos procesados y snacks calóricos.
Frente a esto, el 72% confía en que los comedores corporativos les ayuden a comer más sano.
Cifras que hablan directamente de las expectativas actuales de los trabajadores, y de la necesidad de las empresas de adaptarse a ellas para retener talento y fomentar su satisfacción.
Los beneficios para los trabajadores que acabamos de citar, a su vez, se transforman en ventajas reales para las empresas capaces de fomentar la alimentación saludable en el trabajo:
Mayor retención de talento. Al ofrecer comida saludable, las empresas lanzan un importante mensaje sobre cómo valoran el bienestar de sus empleados. Algo clave en un momento en el que un 83% de los empleados se plantean dejar su trabajo si éste no ofrece iniciativas basadas en su bienestar, según un estudio de Mindful Employer.
Mejor clima laboral. Prestar atención a la comida en el trabajo implica entender que no se trata solo de comida, sino de la oportunidad para las conexiones humanas que ésta ofrece. Un buen catering (variado, saludable, sabroso…) genera buenos momentos compartidos. Además, todo suma y la hora de la comida puede ser también un momento para alimentar la cultura empresarial positiva: se trata también de diseñar espacios de alimentación bien planteados, que fomenten la comunicación transversal entre personas dentro de los equipos.
Más eficiencia operativa. Lo que las personas comen afecta directamente a su productividad. Comidas pesadas, con mucho azúcar o desagradables tienen un impacto en el estado de ánimo de los trabajadores. Frente a esto, las comidas equilibradas y saludables proporcionan energía sostenida que utilizan después los trabajadores en sus tareas en la empresa.
Se puede hablar de una brecha real a la hora de implementar alimentación saludable en el trabajo: la que existe entre el deseo de mejorar los hábitos alimentarios y la realidad laboral.
Altos costos, falta de tiempo y ausencia de opciones saludables cercanas se citan a menudo como las principales barreras.
Frente a esto, existen toda una serie de medidas que las empresas pueden tomar para transformar su propuesta de catering y aprovechar todos los beneficios de la alimentación saludable en el trabajo.
Destacan entre estas medidas:
Apostar por la comida casera en el catering de empresa. Es importante destacar aquí que la alimentación saludable debe ir más allá de lo básico. una alimentación saludable, que combinen proteínas, carbohidratos complejos, grasas buenas y fibra. También se deben evitar ultraprocesados, azúcares y excesos de sal.
Pero, para marcar la diferencia, la comida casera es una apuesta segura. Más auténtica y saludable, supone una apuesta que piensa en el bienestar de quienes utilizan la cantina todos los días.
Además, apostamos por proveedores de productos de calidad y de temporada, reforzando la sostenibilidad mediante el uso de nuestros propios envases biodegradables.
Diseñar los comedores como espacios agradables y que fomenten la conversación, el bienestar y la comunicación transversal, de modo que personas de equipos diversos puedan conocerse y crear sensación de comunidad y pertenencia.
Garantizar que existen pausas reales para que los trabajadores coman y puedan generar encuentros informales entre ellos que, en última instancia, repercutan en su satisfacción y productividad.
Impulsar la educación nutricional mediante talleres o iniciativas que incluyan información nutricional y de alérgenos, trasladando de forma clara cómo la empresa prioriza la salud en el trabajo.
En definitiva, invertir en alimentación saludable (y, especialmente, en comida casera para el catering) es una estrategia con retorno claro: mejor salud y más productividad se traducen en un mejor clima laboral y mayor capacidad para atraer talento.
Para implementar esta estrategia, resulta esencial contar con un servicio de catering comprometido con la alimentación saludable. Es aquí donde aparecen los servicios de catering para empresas de FUNDACIÓN JUAN XXIII.
Con más de 15 años de experiencia, ofrecemos una propuesta de alimentación para empleados basada en platos únicos, elaborados en cocina propia y diseñados para cubrir todas las necesidades nutricionales en una sola toma. Contamos con una capacidad probada para gestionar este modelo de alimentación saludable de forma eficiente.
Además, en el centro de nuestro modelo está nuestro propósito social: eligiendo nuestros servicios de catering, las empresas contribuyen a la creación de puestos de trabajo para personas en situación de vulnerabilidad psicosocial.
Así, no solo nos convertimos en partner de confianza para fomentar la alimentación saludable en el trabajo, sino también en una apuesta directa por la inclusión laboral.