Se acerca la fecha señalada: un cumpleaños, aniversario o, sencillamente, una reunión de antiguos compañeros de clase y con el ritmo acelerado de vida que cada vez más se impone en la sociedad, aún tenemos la casa sin recoger, no hemos podido pensar en posibles menús ni tan siquiera en encontrarnos nosotros mismos descansados como para hacer frente a todo.
Sin embargo, estamos dispuestos a seguir adelante y conseguir convertirlo en un evento tan especial que pueda dejar con la boca abierta a la persona homenajeada y resto de invitados. Pues, ¡se puede conseguir! En vez de preparar una celebración más clásica con todos los invitados sentados y una preparación formal de mesa con su primero, segundo y postre, se puede delegar este trabajo a profesionales y realizarlo en formato catering en el que todo esté dispuesto en mesas bien vestidas y nuestros invitados pueda moverse con toda libertad por el espacio e intercambiar conversaciones con diferentes personas. Un servicio de catering, por ejemplo, te ayudará a ofrecer más diversidad en los platos, aportará colorido y apuestas más innovadoras al menú. Además, si aun así vamos justos de tiempo, muchas de estas empresas pueden ayudarte con la organización del evento de manera
integral: desde como presentar los platos, qué acompañamientos emplear, cuál es la mejor decoración para la mesa hasta la posibilidad de iluminar el lugar o poner equipos de sonido. Todo quedará perfecto para el momento indicado y tú podrás olvidarte de los temores ante una salsa que se corta o el maridaje de las bebidas con los platos, entre otros muchos problemas culinarios y operativos que puedan ir surgiendo. Por último, hay celebraciones que por su envergadura o por tranquilidad del propio anfitrión permiten la contratación de camareros. Además, con El Catering de la Fundación, que cuenta en su plantilla con personal con discapacidad, no sólo conseguirá un evento a la medida sino que lo dotará de un toque social de gran valor.
