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La huerta de la fundación
por José Antonio Morena Pardo
Esta semana queremos enseñaros a cocinar la remolacha. ¡¡Es todo un descubrimiento!!, Está muy rica y es muy fácil de preparar.
En primer lugar hay que lavarla para quitar la tierra que le sobra ya que la remolacha es una raíz. Después se ponen a cocer hasta que estén blanditas y se meten en agua fría. La piel sale muy fácil una vez cocidas, quítasela y córtalas en rodajas. Están muy ricas con zanahorias y con el aliño de pomelo de la semana pasada. ¡¡Esperamos que os gusten!! 
