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      Receta ecológica. Filetes vegetales de consuelda

      | , por José Antonio Morena Pardo

      Receta ecológica. Filetes vegetales de consuelda

      Una receta para aprovechar la aromática de vuestras cestas ecológicas

      La consuelda es una de las aromáticas que tenemos en La Huerta, os aconsejamos aprovechar sus propiedades y probar esta original receta, comentadnos qué os ha parecido.

      Receta ecológica Receta ecológica: Filetes vegetales de consuelda
      Propiedades de la receta ecológica y preparación Al añadir consuelda a nuestro plato, cruda o cocida, nos beneficiaremos de sus propiedades remineralizantes y de la presencia de vitamina B12. Lava las hojas y polas de dos en dos. Prepara un rebozado mezcla de 125g de harina, 1 huevo, 1 vaso de leche, una cucharada de aceite y una pizca de sal y ve impregnándolas. Fríelas en aceite de oliva y ve colocándolas sobre papel absorbente. Sírvelas recién hechas.

      ¿Sabéis otros usos de la consuelda?
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