Muy sencilla de preparar, un plato delicioso y muy competo, el cuscús. Tiene miles de variantes según los gustos, os proponemos realizar uno con las verduras ecológicas y de temporada de vuestras cestas.
Cubre el cuscús con 400 ml de agua salada hirviendo. Corta la zanahoria y el repollo de tu cesta ecológica en tiras y trocea los tomates. Pica también los ajetes. Sofríe el repollo 4 min, añade los ajetes. Echa el azafrán y los tomates. Tapa la hortalizas y deja cocer a fuego lento 5 min.. Sirve el cuscús junto con las hortalizas y garbanzos
