Receta Ecológica. Hamburguesitas de Coliflor

Disfruta la semana blanca cocinando con tus hijos

Se aproxima la semana blanca, donde los niños disponen de tiempo libre para disfrutar en la nieve y aprender el arte de esquiar. Pero como hemos visto, este invierno está siendo algo particular puesto que la nieve ha brillado por su ausencia y las pistas no están en condiciones optimas y están teniendo que recurrir a la nieve artificial para poder salvar la temporada.

Por otro lado, hay quienes no disponen de las facilidades para disfrutar de un paseo por la nieve, por lo cual, se agotan las ideas para aprovechar el tiempo libre de los niños en esta fecha. Por esta razón os proponemos disfrutar ese tiempo libre compartiendo con vuestros hijos a través del arte culinario, el cual ha estado muy de moda en los últimos años a raíz de programas como chiquichef y otras corrientes de la misma línea.

Además, como es de común saber, la mayoría de los niños dejan de lado las verduras y esta técnica se adapta a la perfección para lograr que no quede nada en sus platos. Os proponemos involucrar más a los niños en la preparación de las comidas, de modo que cambien el concepto y lo encuentren más atractivo. Preparad la receta Hamburguesitas de Coliflor, un plato de fácil preparación, atractivo a la vista y con un sabor que de seguro conquistará su chiqui paladar.

Receta Ecológica. Hamburguesitas de Coliflor

Trocea la coliflor y métela en el microondas por 10 minutos. Luego tritúrala con la ayuda de la minipimer y agrega el ajo, la cebolla, el perejil todo picadito y queso parmesano rallado. Añade una taza de harina, un huevo, pimentón, sal y pimienta. Mezcla todo bien con la ayuda de una cuchara. Toma una porción con las manos y forma las hamburguesas, pásalas por harina por ambas caras y luego echa a freír hasta que estén doraditas por ambos lados. Acompaña con la salsa de tu preferencia.

¿Qué os parece?