Descubre qué es un trampantojo y sorprende con nuestro couscous de verduras ecológicas

Los trampantojos son efectos que consiguen engañar a nuestros ojos, la receta ecológica de la semana os propone uno

Esta semana os proponemos probar a confundir vuestros sentidos a través de una ilusión óptica, ¿se parecerá la coliflor al couscous en textura o sabor?

Descubridlo vosotros mismos.

Receta ecológica. Trampantojo couscous de coliflor.

Elaboración de la receta ecológica

Preséntalo en boles de cerámica de estilo árabe

Primero corta en trozos muy finitos la cebolla y la zanahoria de tus cestas ecológicas y póchalas a fuego bajito en una sartén. Tritura, luego en la batidora los arbolitos de coliflor ecológica hasta que queden desmenuzados en forma de couscous. Monta las brochetas de pollo criado en libertad según la normativa de ganadería ecológica, salpiméntalas y espolvorea curri y un chorrito de aceite y reserva para luego. Añade a la verdura el couscous y remueve 2 min. para que se haga. Incorpora, además los garbanzos, las uvas, la menta picada y salpimenta.. Haz, ahora, las brochetas a la plancha (sin aceite, que ya lleva el del macerado) y deja que se doren por ambas caras. Sirve, poniendo el couscous abajo y la brocheta  y hojitas de menta decorando .

¿Qué sensación ha causado? ¡¡Cuéntanoslo!!